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Culture

Le site avec lequel nous travaillons est un lieu préservé des interventions agricoles. Nous cultivons des plantes médicinales, des légumes, des céréales, des fleurs sur des jardins installés au milieu du sauvage .

Ce lieu possède différents biotopes, tous bien différents par leur sol , et leur couvert végétal , plantes endémiques, arbres, arbustes . Nous intervenons que sur 10 % de la totalité de la surface et de manière la moins invasive possible , en restant le mieux possible à l'écoute de l'évolution et de la transformation qui s'y déroule. Certaines variétés cultivées qui sont des variétés anciennes et qui ont gardées leur fertilité et leur pouvoir d'adaptation sont installées en milieu sauvage .